前言
炎炎夏日，来一份清凉的冰淇淋蛋糕是再合适不过了。今天，我要给大家分享一款既简单又美味的冰淇淋蛋糕制作方法，还有一款太空泥版冰淇淋，保证小朋友也会爱不释手。让我们一起动手，为这个夏天增添一份甜蜜吧！
准备材料
冰淇淋蛋糕
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 100克
- 牛奶 100毫升
- 糖 50克
- 植物油 30毫升
- 柠檬汁几滴
太空泥版冰淇淋
- 新鲜草莓 200克
- 牛奶 100毫升
- 糖 20克
- 太空泥适量
制作步骤
冰淇淋蛋糕
- 蛋黄分离：将鸡蛋分离成蛋黄和蛋白，分别放入两个干净的碗中。
- 打发蛋黄：将蛋黄加入糖，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 加入牛奶和植物油：将牛奶和植物油倒入蛋黄液中，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉：将低筋面粉筛入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌。
- 打发蛋白：将蛋白打发至湿性发泡，加入几滴柠檬汁。
- 混合蛋黄糊和蛋白霜：将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，翻拌均匀。
- 倒入模具：将混合好的蛋糕糊倒入模具中，轻轻震动几下，排出气泡。
- 烘烤：将模具放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约20分钟，直至蛋糕表面金黄。
- 脱模：待蛋糕冷却后，脱模，切成小块。
太空泥版冰淇淋
- 制作草莓酱：将新鲜草莓洗净，切成小块，用搅拌机打成果泥，加入糖搅拌均匀。
- 混合牛奶和草莓酱：将牛奶倒入碗中，加入草莓酱，搅拌均匀。
- 制作太空泥：按照太空泥包装上的说明，将太空泥揉搓成条状，分割成小块。
- 包裹冰淇淋：将冰淇淋球包裹上一层太空泥，放入冰箱冷藏至凝固。
成品展示
完成以上步骤后，你就可以享受到美味的冰淇淋蛋糕和太空泥版冰淇淋了。冰淇淋蛋糕口感绵软，太空泥版冰淇淋则更加有趣，小朋友一定会爱上这个健康又美味的甜品！
结语
这个夏天的冰淇淋蛋糕和太空泥版冰淇淋，不仅能够给家人带来清凉，还能增进亲子间的互动。快动手试试吧，让你的夏日变得更加甜蜜！