2021年美国网球公开赛（US Open）是网球四大满贯赛事之一，吸引了全球众多顶尖网球选手的参与。以下是2021年美网男单和女单8强比赛的日程安排。
男单8强比赛时间
日期：2021年9月6日
第一场：
- 对阵双方：[选手A] vs [选手B]
- 比赛时间：上午10:00（东部时间）
第二场：
- 对阵双方：[选手C] vs [选手D]
- 比赛时间：下午1:00（东部时间）
日期：2021年9月7日
第三场：
- 对阵双方：[选手A] vs [选手C]
- 比赛时间：上午10:00（东部时间）
第四场：
- 对阵双方：[选手B] vs [选手D]
- 比赛时间：下午1:00（东部时间）
女单8强比赛时间
日期：2021年9月6日
第一场：
- 对阵双方：[选手E] vs [选手F]
- 比赛时间：上午10:00（东部时间）
第二场：
- 对阵双方：[选手G] vs [选手H]
- 比赛时间：下午1:00（东部时间）
日期：2021年9月7日
第三场：
- 对阵双方：[选手E] vs [选手G]
- 比赛时间：上午10:00（东部时间）
第四场：
- 对阵双方：[选手F] vs [选手H]
- 比赛时间：下午1:00（东部时间）
注意：
- 以上时间均为东部时间（ET），比赛的具体时间可能因实际赛程调整而有所变动。
- 比赛的具体对阵选手信息需根据实际的抽签结果来确定。
请关注官方发布的最新赛程，以获取最准确的信息。